ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
Федеральное государственное
бюджетное образовательное учреждение «Всероссийский детский центр «Алые паруса»
Федеральное государственное
бюджетное образовательное учреждение «Всероссийский детский центр «Алые паруса»

Сведения об условиях питания

Для обучающихся в ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» организовано пятиразовое сбалансированное питание, на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590−20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях».

  • В учреждении разработано двухнедельное меню для каждой возрастной группы детей и утверждено руководителем ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса.

Основной вариант стандартного меню на летне-осенний период

Основной вариант стандартного меню на зимне-весенний период

  • В меню предусмотрено распределение на завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин.
  • На период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (спортивные соревнования, слеты, сборы и др.) запланировано увеличение норм питания, включая калорийность суточного рациона не менее, чем на 10% в день на каждого человека.
  • Готовые блюда реализуются не позднее 2 часов с момента изготовления в целях предотвращения размножения патогенных микроорганизмов.
  • Питание детей соответствует утвержденному меню.
  • В целях контроля качества и безопасности приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбирается суточная проба от каждой партии.
  • Запрещенной продукции в учреждении не допускается.
  • Регулярно проводится С-витаминизация третьих блюд, в соответствии с требованиями действующего СанПиН.
  • В ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» организовано лечебное диетическое питание для детей, в соответствии с диагнозом и состоянием обучающегося.

Вариант диетического меню на летне-осенний период

Вариант диетического меню в зимне-весенний период

  • Контроль за организацией питания возложен на бракеражную комиссию (услуга питания в ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» предоставлена сторонней организацией по договору).

Юридическое лицо, оказывающее услугу по организации питания в учреждении

ООО "Организация планового диетического питания"

Генеральный директор - Шевченко Тарас Николаевич

Обратная связь по вопросам питания
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Министерство просвещения Российской Федерации
Департамент государственной политики в сфере защиты прав детей

© 2022, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение «Всероссийский детский центр «Алые паруса»