Образовательная деятельность в ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» опирается на личностно-ориентированную модель обучения, которая обеспечивает гибкое удовлетворение образовательных запросов, гарантирует реализацию идей базового содержания основного общего образования, учитывает проведение оздоровительных мероприятий и даёт возможность всестороннего развития личности обучающегося в ее самобытности, уникальности и неповторимости.
В Центре создана обновленная образовательная среда. Многофункциональность помещений, трансформация и модульность, открытость, графическое и цветовое оформление, наличие ресурсных зон, технических и иных средств обучения и воспитания позволяют решать различные педагогические задачи, обеспечивать доступные условия для получения качественного образования разными категориями обучающихся, в том числе обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, детьми-инвалидами.
При реализации образовательных программ ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» использует уникальные возможности открытой образовательной среды, природно-климатические и историко-культурные ресурсы города Евпатории и Республики Крым, современную инфраструктуру и инновационные образовательные технологии.
В течение смены осуществляется работа по индивидуальному сопровождению одаренных обучающихся, проявивших выдающиеся способности, добившихся успехов в учебной, научной (научно-исследовательской) деятельности, а также обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, разрабатываются индивидуальные образовательные маршруты, индивидуальные учебные планы.
Для формирования, поддержания и повышения интереса к учебным предметам, развития интеллектуальных способностей обучающихся проводятся тематические смотры знаний, предметные и метапредметные недели, открытые уроки и мероприятия в рамках внеурочной деятельности, внутришкольное соревнование между классами. Обучающиеся участвуют в предметных олимпиадах, творческих конкурсах, выставках, спортивных соревнованиях муниципального, регионального, всероссийского и международного уровней и имеют стабильно положительные результаты.
Организация воспитательной работы в ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» строится соответствии с рабочей программой воспитания, календарным планом воспитательной работы и направлена на духовно-нравственное и гражданско-патриотическое воспитание школьников, формирование культуры здорового и безопасного образа жизни, самореализацию и профессиональное самоопределение, профилактику правонарушений в подростковой среде.
В ФГБОУ «ВДЦ «Алые паруса» работают опытные педагоги: 26% педагогических работников школы имеют высшую квалификационную категорию, 40% - первую квалифицированную категорию. Шесть педагогов имеют звание «Почетный работник сферы образования Российской Федерации», пять педагогических работников награждены знаком отличия Министерства просвещения Российской Федерации «Отличник просвещения». Педагоги принимают участие в конкурсах профессионального мастерства, являются победителями и призерами муниципальных и региональных этапов.